Quand on manque de temps mais qu’on veut quand même bien manger, rien de plus pratique qu’une recette boeuf haché. Polyvalente, économique et rapide à cuisiner, elle permet de préparer des plats ultra gourmands avec peu d’ingrédients. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas improvisé ou même un batch cooking, le boeuf haché s’adapte à toutes les envies.
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Les 10 Recettes avec Boeuf Haché:
Si tu cherches une recette boeuf haché simple, rapide et savoureuse, cette sélection est faite pour toi. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas improvisé, ces plats plairont à tous.
- Poêlée de Bœuf Haché et Pommes de Terre au Fromage
Une poêlée gourmande avec des pommes de terre fondantes, du bœuf haché bien assaisonné et du fromage fondu.
- Chili Mac and Cheese
Un mélange réconfortant de chili épicé et de macaronis au fromage, prêt en un rien de temps.
- Ziti au Four au Bœuf Haché
Des pâtes al dente, une sauce tomate riche et une généreuse couche de fromage gratiné.
- Mini Pizzas Sloppy Joe
Des mini pizzas amusantes et savoureuses, parfaites pour les enfants et les soirées décontractées.
- Nachos Garnis au Bœuf Haché
Des nachos croustillants recouverts de bœuf épicé, de fromage fondu et de garnitures fraîches.
- Poivrons Farcis au Bœuf et aux Légumes
Des poivrons colorés remplis d'un mélange savoureux de bœuf haché, de riz et de légumes.
- Sauté de Bœuf Haché et de Chou
Un plat rapide et sain avec du bœuf haché, du chou croquant et une sauce savoureuse.
- Enchiladas Façon Tacos
Des tortillas roulées garnies de bœuf épicé, nappées de sauce et gratinées au fromage.
- Boulettes de Bœuf à la Sauce Tomate
Des boulettes tendres mijotées dans une sauce tomate maison, servies avec des pâtes ou du riz.
- Gratin de Bœuf Haché et de Pommes de Terre
Un gratin réconfortant avec des couches de pommes de terre, de bœuf haché et de fromage fondant.
1. Recette avec Boeuf Haché et Pomme de Terre
Un plat tout-en-un facile et trop bon : des pommes de terre bien fondantes, du bœuf haché bien assaisonné, le tout recouvert de fromage fondant. C’est simple, rapide et gourmand !
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 4 pommes de terre de taille moyenne, coupées en dés
- 1 tasse de cheddar râpé
- 1 petit oignon, haché
- 1 c. à thé d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Saler et poivrer au goût
Étapes :
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter tout excès de graisse.
- Incorporer les pommes de terre en dés, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Couvrir et cuire 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Saupoudrer de cheddar sur le dessus, couvrir et laisser fondre 3 à 4 minutes. Servir chaud.
2. Macaroni au fromage et au chili
Un mélange ultra réconfortant entre chili épicé et macaronis au fromage. Parfait quand on a envie d’un plat chaud, crémeux et plein de saveurs. Si tu cherches une recette simple et efficace, celle-ci coche toutes les cases.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 tasse de macaronis coudés
- 1 boîte (15 oz) de tomates en dés
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 tasse de cheddar râpé
Étapes :
- Dans une poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès de graisse.
- Ajouter les tomates en dés, le bouillon de bœuf, la poudre de chili et les macaronis crus. Bien mélanger.
- Couvrir et laisser mijoter de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
- Incorporer le cheddar en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir immédiatement.
3. Recette courgette boeuf haché: Ziti au four et légumes
Ce plat de pâtes au fromage est un classique familial parfait quand il vous reste de la viande hachée et des courgettes !
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 12 oz de pâtes ziti
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 tasse de ricotta
- 2 tasses de mozzarella râpée
- ½ tasse de parmesan râpé
Étapes :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faites cuire le ziti selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle, dorer le bœuf haché et égoutter l'excédent de gras. Incorporer la sauce marinara.
- Dans un plat allant au four, déposer le ziti cuit, la sauce au bœuf haché, la ricotta et le fromage mozzarella. Répétez les couches selon les besoins.
- Saupoudrer de parmesan sur le dessus et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le tout bouillonne et soit doré.
4. Mini-pizzas Sloppy Joe
Une version amusante des Sloppy Joes traditionnels, ces mini-pizzas sont idéales pour les petites mains et les gros appétits.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 tasse de sauce Sloppy Joe
- 8 mini-croûtes à pizza ou muffins anglais
- 1 tasse de mozzarella râpée
Étapes :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Faites revenir le bœuf haché dans une poêle et incorporez la sauce Sloppy Joe.
- Déposer les mini-croûtes à pizza sur une plaque à pâtisserie. Répartir le mélange de bœuf uniformément sur chaque croûte.
- Saupoudrer de mozzarella et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Nachos garnis au bœuf haché
Ces nachos bien garnis sont parfaits pour une soirée cinéma en famille ou pour une collation rapide que les enfants adoreront.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
- 1 sac de croustilles tortilla
- 1 tasse de cheddar râpé
- ½ tasse de salsa
- Garnitures facultatives : crème sure, guacamole, jalapeños
Étapes :
- Faites cuire le bœuf haché dans une poêle et incorporez l'assaisonnement pour tacos selon les instructions sur l'emballage.
- Disposer les croustilles tortilla sur une plaque à pâtisserie. Garnir de bœuf assaisonné, de fromage et de salsa.
- Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez vos garnitures préférées et servez.
6. Poivrons farcis au bœuf et aux légumes
Une idée de dîner colorée et nutritive qui contient des légumes supplémentaires pour les mangeurs exigeants.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 4 gros poivrons, coupés en deux et épépinés
- 1 tasse de riz cuit
- 1 tasse de sauce marinara
- 1 tasse de mozzarella râpée
Étapes :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faire revenir le bœuf haché dans une poêle.
- Mélangez le riz cuit, la sauce marinara et le bœuf haché. Farcir le mélange dans les moitiés de poivron.
- Placer les poivrons dans un plat allant au four, couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 25 minutes.
- Retirer le papier d'aluminium, saupoudrer de mozzarella et cuire encore 10 minutes.
7. Recette Boeuf Haché Asiatique
Un sauté express, plein de goût, avec des légumes croquants et une sauce aux saveurs sucrées-salées. Cette recette boeuf haché asiatique est idéale pour un dîner rapide, équilibré et parfumé, prêt en moins de 20 minutes.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 3 tasses de chou râpé
- 1 tasse de carottes râpées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Étapes :
- Faites cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen. Égouttez le gras.
- Ajouter le chou, les carottes, la sauce soya et l'huile de sésame dans la poêle. Bien mélanger.
- Cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir sur du riz ou des nouilles.
8. Enchiladas à la manière d'un taco
Fromagères, en sauce et pleines de saveur de tacos, ces enchiladas plairont facilement à tout le monde.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
- 8 petites tortillas à la farine
- 1 boîte (10 oz) de sauce pour enchilada
- 1½ tasse de cheddar râpé
Étapes :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faites cuire le bœuf haché dans une poêle et incorporez l'assaisonnement pour tacos.
- Remplissez chaque tortilla avec le mélange de bœuf, roulez-la fermement et placez-la dans un plat allant au four.
- Versez la sauce enchilada sur les tortillas et saupoudrez de cheddar.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles.
Conclusion
Ces recettes de bœuf haché adaptées aux enfants prouvent que le dîner n'a pas besoin d'être compliqué pour être délicieux. Des pâtes au fromage aux nachos garnis, ces plats sont conçus pour satisfaire même les plus exigeants. Alors, prenez votre bœuf haché et commencez à cuisiner. Vos enfants vous en seront reconnaissants !