Envie d'une recette energy ball simple et nourrissante ? Ces petites bouchées énergétiques sont idéales pour un en-cas sain et gourmand. À base de fruits secs, de flocons d'avoine et d'oléagineux, elles se préparent en quelques minutes et se déclinent en mille saveurs. Découvrez trois versions délicieuses à tester sans attendre !
Et si jamais vous êtes souvent à la recherche de recettes avec vos ingrédients, je vous conseille d'essayer Crumb !
Une collation saine et gourmande à emporter partout !
Trouver une collation saine qui soit à la fois nutritive et savoureuse peut parfois être un défi. Les energy balls sont une excellente alternative aux snacks industriels, car elles apportent une bonne dose d’énergie tout en étant naturelles et faciles à préparer.
1. Energy balls à la noix de coco
Ingrédients pour 10 petites energy balls:
- 1 tasse (100 g) de flocons d'avoine
- 1/2 tasse (120 ml) de beurre de cacahuète ou d'amande
- 1/4 tasse (60 ml) de miel ou de sirop d'érable
- 1/4 tasse (45 g) de pépites de chocolat (optionnel)
- 1/4 tasse (25 g) de noix de coco râpée (pour l'enrobage)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'extrait de vanille
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète ou d'amande, le miel ou le sirop d'érable, et l'extrait de vanille. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés pour former une pâte homogène.
- Si vous choisissez d'inclure des pépites de chocolat, ajoutez-les à la pâte et mélangez doucement pour les intégrer uniformément.
- Prenez une petite portion de la pâte et formez des boules de la taille d'une bouchée.
- Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
- Placez les boules sur une assiette ou dans un contenant et réfrigérez-les pendant au moins une heure pour qu'elles se raffermissent.
- Conservez les energy balls dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
2. Energy Ball Recette Flocon d'avoine - Amandes et Canneberge
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Cette Energy Ball Recette Flocon d'avoine allie la douceur des amandes et l’acidité des canneberges pour un en-cas équilibré et plein d’énergie. Faciles à préparer, ces bouchées gourmandes sont idéales pour une pause saine et rassasiante à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 10 petites energy balls :
- 1 tasse (100 g) de flocons d'avoine
- 1/2 tasse (60 g) d'amandes, hachées grossièrement
- 1/3 tasse (50 g) de cranberries séchées
- 1/4 tasse (60 ml) de miel ou sirop d'érable
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre d'amande
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les amandes hachées et les cranberries séchées.
- Ajoutez le miel ou sirop d'érable et le beurre d'amande au mélange sec. Mélangez bien jusqu'à ce que la composition soit homogène et collante.
- Prenez une petite portion du mélange et formez des boules avec vos mains. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus de miel ou de beurre d'amande pour aider à lier les ingrédients.
- Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins une heure pour qu'elles durcissent.
- Conservez les energy balls dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une collation rapide à tout moment de la journée.
3. Recette Energy ball datte - Chocolat et graines de sésame
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Savourez une bouchée d'énergie avec cette recette energy ball datte au chocolat et aux graines de sésame. Parfaites pour un coup de boost rapide et gourmand, elles combinent la douceur des dattes, la richesse du chocolat et le croquant des graines de sésame pour un en-cas sain et savoureux.
Ingrédients pour 10 petites energy balls :
- 1 tasse (100 g) de flocons d'avoine
- 1/2 tasse (125 g) de dattes dénoyautées
- 1/4 tasse (25 g) de cacao en poudre non sucré
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre de cacahuète
- 1/4 tasse (30 g) de graines de sésame
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation :
- Dans un mixeur ou un robot culinaire, combinez les flocons d'avoine, les dattes, le cacao en poudre, le beurre de cacahuète, l'extrait de vanille, et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec la pâte obtenue.
- Roulez chaque boule dans les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Placez les energy balls sur une assiette et réfrigérez pendant au moins une heure pour les raffermir.
- Conservez les energy balls dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Et voilà, profitez de vos Délices Sucrés et Sains !
Ces energy balls ne sont pas seulement une collation délicieuse, mais aussi une option pratique et nutritive pour les journées chargées. Remplies de fibres, de protéines et de graisses saines, elles vous maintiendront satisfait et énergisé chaque fois que la faim se fera sentir. De plus, elles sont faciles à préparer et nécessitent peu de nettoyage, ce qui en fait une collation zéro déchet bonne pour vous et pour l'environnement.