Restes de poulet rôti que faire ? 5 idées simples et rapides

J'ai des restes de poulet rôti que faire? Cette question revient souvent après un bon repas. Transformez ces restes savoureux en de délicieuses nouvelles recettes qui régaleront toute la famille, tout en évitant le gaspillage alimentaire. Découvrez nos idées simples et gourmandes pour redonner vie à votre poulet rôti d’hier.

1. Tacos express au poulet effiloché

Ingrédients :

• Restes de poulet rôti effilochés
• Tortillas de maïs ou blé
• Oignon blanc, coriandre, citron vert
• Épices : paprika, cumin, piment doux

Si jamais vous voulez rajouter une petite touche de croquant acidulée, voici notre dernier article sur les pickles maison qui vont super avec le poulet !

Étapes :

1. Réchauffer le poulet avec un filet d’huile et les épices.
2. Garnir les tortillas de poulet chaud.
3. Ajouter l’oignon ciselé, la coriandre et un filet de citron vert.
4. Servir aussitôt pour un repas ultra rapide.

2. Soupe mexicaine au poulet rôti

Ingrédients :

• Restes de poulet rôti (effilochés)
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 poivron vert
• 1 litre de bouillon
• 1 c. à café de cumin
• Coriandre, citron vert, jalapeño (facultatifs)

Étapes :

1. Faire revenir l'oignon émincé avec le poivron coupé.
2. Ajouter les tomates en dés, le bouillon, les épices et le poulet.
3. Laisser mijoter 10-15 min.
4. Servir avec coriandre fraîche, rondelles de jalapeño et citron vert.

3. Que faire avec des restes de poulet rôti ? Un Riz sauté au poulet rôti et légumes

Plus besoin de réfléchir à que faire avec des restes de poulet rôti. Ce riz sauté express coche toutes les cases : rapide, économique et incroyablement bon.

Ingrédients :

• 200 g de riz cuit (idéalement de la veille)
• Restes de poulet rôti en morceaux
• Carottes, petits pois, courgette, oignon
• 2 œufs
• Sauce soja, huile de sésame

Étapes :

1. Faire revenir les légumes dans un peu d’huile.
2. Ajouter les œufs battus et les cuire comme une omelette.
3. Incorporer le riz, le poulet, puis la sauce soja.
4. Faire sauter le tout quelques minutes. Déguster chaud.

4. Wrap au poulet rôti et sauce yaourt citronnée

Si il vous reste du jambon et vous vous demandez que faire avec un restant de jambon, venez découvrir notre article sur le sujet !

Ingrédients :

• Restes de poulet rôti
• 1 yaourt nature
• Jus de citron, ail, sel, poivre
• Salade verte, concombre, avocat (optionnel)
• Galettes ou wraps

Étapes :

1. Mélanger le yaourt avec le jus de citron, ail, sel, poivre.
2. Tartiner le wrap de sauce, ajouter le poulet et les légumes.
3. Rouler et couper en deux. C’est prêt !

5. Pâtes crémeuses au poulet rôti

Ingrédients :

• Tagliatelles ou fettuccine
• Restes de poulet rôti
• Crème, parmesan, ail
• Sel, poivre, persil

Étapes :

1. Cuire les pâtes. En même temps, chauffer la crème avec l’ail.
2. Ajouter le poulet émincé, sel, poivre et parmesan.
3. Mélanger avec les pâtes cuites.
4. Servir avec du persil frais.